Сухофрукты, правила выбора и хранения

Каждый человек любит кушать фрукты. Они не только вкусные, но ещё и очень полезные, содержащие множество витаминов, помогающие тем, кто решил похудеть и начал заниматься спортом. Если некоторые думают, что наслаждаться витаминами можно только в сезон, то это не так, в холодное время полакомиться фруктами можно в сушеном виде. У нас можно купить сухофрукты с доставкой круглый год из лучших садов Армении.

Правила выбора сухофруктов

Как и к любому продукту, к сухофруктам предъявляют ряд требований перед покупкой, а именно:

·         цвет — сушеные фрукты не должны быть сильно яркими;

·         аромат и вкус — от правильно «изготовленных» сухофруктов исходит только натуральный запах, без лишних примесей;

·         отсутствие блеска — только натуральные сушёные ягоды имеют немного «пыльный» внешний вид, это свидетельствует о том, что сухофрукты не подвергались специальной обработке, уничтожающей их полезные вещества.

На нашей ферме вы можете купить сухофрукты с доставкой высшего качества без добавления сахара и подсластителей.

Как хранить сухофрукты

Казалось бы, что сложного в том, чтобы хранить сушёные ягоды. Но это ни всегда так легко, от неправильного хранения сухофруктов может появиться плесень и насекомые. В связи с этим у сухофруктов есть свои правила и особенности хранения:

·         температура и место - для хранения сухофруктов лучше отвести сухое место, температура в котором не будет превышать 10 градусов Цельсия;

·         ориентируемся на влажность фруктов - разные сушеные фрукты имеют разный «порог» влажности, поэтому хранить их надо отдельно друг от друга, если же такой возможности нет, то оптимальным решением будет просушка всех до одинакового состояния;

·         два вида просушки - после того, как вымытые сухофрукты просохли при комнатной (естественной) температуре, поместите их в духовой шкаф и установите минимальный режим, это поможет избежать возникновения плесени; если же вас и после этого одолевают сомнения, то прибегните к помощи сухой мяты для мешочков и солонки с солью для баночек - это ещё одно средство от насекомых и лишней влаги;

·         хранение - идеальным вариантом для хранения сухофруктов будут мешочки из хлопка, но, если место не позволяет разместить большое количество, то можно использовать и стеклянные, керамические или деревянные баночки и/или коробочки, обязательно с плотно закрывающейся крышкой;

срок хранения сухофруктов не должен превышать год и, периодически их нужно перебирать, с целью своевременного устранения жучков и повторной просушки.